មានអាហារជាច្រើននៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺត្រូវប្រើពាងអាហារប្លាស្ទិកបើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបានតាមបែបប្រពៃណី ពាងអាហារធ្វើពីផ្លាស្ទិចមានរូបរាងស្អាត និងងាយស្រួលជាង ហើយផលិតផលក៏មើលទៅមានកម្រិតខ្ពស់ជាង ស្របពេលជាមួយគ្នានៅក្នុងដំណើរការដឹកជញ្ជូន និងការលក់ និងការការពារអាហារវេចខ្ចប់មានគុណសម្បត្តិច្រើនជាងទន់ធម្មតា ការវេចខ្ចប់ថង់ ការវេចខ្ចប់អាហារដោយផ្លាស្ទិច ជាទូទៅច្រើនជាងនេះទៅទៀត ដូច្នេះ ជាទូទៅមានគ្រាប់មួយចំនួន នំខេក បង្អែមជាដើម។
អាហារកំប៉ុងទាំងនេះ ជាទូទៅមានបញ្ហាអុកស៊ីតកម្មក្នុងដំណើរការរក្សាទុក ដូចជាការកត់សុីអាហារគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានបង្ហាញដោយក្លិនមិនល្អ អាហារកុម្មង់នំបន្ថែមពីលើក្លិនមិនល្អ ក៏អាចលេចឡើងនូវបាតុភូតផ្សិតផងដែរ។ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតម្ហូបអាហារតែងតែប្រើសារធាតុអភិរក្សមួយចំនួន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វិធីសាស្ត្រអភិរក្ស ដូចជា deoxidizer ក៏កាត់បន្ថយសំណើមអាហារក្នុងពេលតែមួយ ក្នុងវិធីសាស្ត្រអភិរក្ស បន្ថែមដោយផ្ទាល់នូវសុវត្ថិភាពភ្នាក់ងារ antistaling ជាធម្មតាត្រូវបានចោទសួរដោយអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ ដោយប្រើ ការអភិរក្ស deoxidizer គឺជាវិធីសាស្រ្តរក្សាសុវត្ថិភាពបំផុត ហើយប្រសិទ្ធភាពគឺច្បាស់ជាង។
នៅពេលប្រើសារធាតុ deoxidizers ដើម្បីរក្សាអាហារស្រស់ក្នុងកំប៉ុងប្លាស្ទិក អ្នកផលិតតែងតែជួបប្រទះបញ្ហាបែបនេះ៖ តើអាហារកំប៉ុងប្លាស្ទិកខូចទ្រង់ទ្រាយយ៉ាងដូចម្តេច?
នៅក្នុងកំប៉ុងផ្លាស្ទិចបិទជិត ប្រើសារធាតុ deoxidizer ធម្មតា សារធាតុ deoxidizer យកអុកស៊ីសែនពីធុងប្លាស្ទីក បរិមាណខ្យល់នៃធុងអុកស៊ីសែនមានចំនួនប្រហែល 21% នៅពេលដែលធុងបន្ទាប់ពីអុកស៊ីសែនត្រូវបាន deoxidizer ទទួលបាន សម្ពាធខ្យល់នៅក្នុងធុងត្រូវបានកាត់បន្ថយ នៅពេលដែលកម្លាំងរបស់ប្លាស្ទិក។ សក្តានុពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទប់ទល់នឹងសម្ពាធខ្យល់ខាងក្រៅ បាតុភូតខូចទ្រង់ទ្រាយនៃកំប៉ុងប្លាស្ទិកនឹងកើតឡើង។
ក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហានៃការខូចទ្រង់ទ្រាយធុងប្លាស្ទិក ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួននឹងប្រើវិធីសាស្រ្តខុសមួយចំនួន ដូចជាមានបំណងបិទរន្ធនៅលើខ្សែភាពយន្តធុង ឬប្រើគំរូតូចមួយ ឬសូម្បីតែមិនអាចស្រូបយកអុកស៊ីហ្សែន deoxidizer ទោះបីជាវិធីសាស្ត្រនេះដោះស្រាយបញ្ហានៃ ការខូចទ្រង់ទ្រាយធុងប្លាស្ទិក ប៉ុន្តែការរក្សាទុកអាហារមិនមានផលប៉ះពាល់ទេ។ការផ្សាភ្ជាប់ធុងនៅលើរន្ធ, ខ្យល់នៅខាងក្រៅធុងអាចចូលទៅក្នុងធុងបានយ៉ាងលឿន, deoxidizer នឹងបរាជ័យ, កំហាប់អុកស៊ីសែននៅក្នុងធុងមិនបានធ្លាក់ចុះ, បញ្ហាអុកស៊ីតកម្មនៅតែត្រូវបានបង្កើត;ការប្រើប្រាស់ deoxidizer ប្រភេទតូច កំហាប់អុកស៊ីហ្សែនក្នុងធុងប្លាស្ទីកមិនធ្លាក់ចុះប៉ុន្មានទេ សម្ពាធខ្យល់ក្នុងធុងមិនថយចុះប៉ុន្មានទេ ដូច្នេះធុងប្លាស្ទីកមិនខូចទ្រង់ទ្រាយទេ ប៉ុន្តែមានអុកស៊ីហ្សែនច្រើននៅក្នុងធុង។ ធុងពិតជាមិនអាចដោះស្រាយបញ្ហានៃការរក្សាទុកអាហារបានទេ។
ជាធម្មតាយើងមានការយល់ច្រលំបែបនេះ គិតថាពាងប្លាស្ទិកខូចទ្រង់ទ្រាយដោយសារតែសមត្ថភាពអុកស៊ីតកម្ម deoxidizer ធំពេក តាមពិតក្នុងករណីប្លាស្ទិកអាច deoxidization មានប្រសិទ្ធភាព នៅទីនេះមិនមានឥទ្ធិពលលើទំហំនៃការខូចទ្រង់ទ្រាយ និង deoxidizer នៃការជ្រើសរើសទេ ព្រោះនៅក្នុង ធុងផ្លាស្ទិចបិទជិត បរិមាណអុកស៊ីសែនត្រូវបានជួសជុល ស្មើនឹង 21% នៃបរិមាណខ្យល់ ពោលគឺបរិមាណអុកស៊ីសែននៅក្នុងធុងគឺជាក់លាក់ ថាតើវាជាគំរូពង្រីក ឬគំរូតូចមួយនៃ deoxidizer អត្រាបង្រួមអតិបរមានៃធុងគឺដូចគ្នា។
មិនត្រឹមតែនៅក្នុងការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារអាចដាក់ deoxidizer ស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោះស្រាយបញ្ហានៃការវេចខ្ចប់អាចខូចទ្រង់ទ្រាយផងដែរ មានវិធីពីរយ៉ាងគឺ មួយគឺដើម្បីបង្កើនកម្រាស់ និងកម្លាំងរបស់កំប៉ុង ដើម្បីទប់ទល់នឹងសម្ពាធធុងខ្យល់។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងបង្កើនតម្លៃនៃការវេចខ្ចប់ដោយជៀសមិនរួច ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះភាពរឹងមាំនៃខ្សែភាពយន្តផ្សាភ្ជាប់មិនអាចត្រូវបានធានាពេញលេញនោះទេ។ទីពីរ ការប្រើ deoxidizer ប្រភេទសម្ពាធថេរ ផលិតផលនៃអុកស៊ីសែននៅក្នុងខ្យល់ក្នុងពេលតែមួយក៏អាចបញ្ចេញបរិមាណអុកស៊ីសែនដូចគ្នានៃកាបូនឌីអុកស៊ីត ខណៈពេលដែលតម្លៃនៃផលិតផលមានតម្លៃថ្លៃជាង deoxidizer ធម្មតា ប៉ុន្តែទាក់ទងទៅនឹង ការកើនឡើងនៃថ្លៃដើមជ័រក្រាស់គឺទាបជាងច្រើន ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វិធីសាស្ត្រនេះអាចពន្យារតម្លៃផលិតផលកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ធានាគុណភាពអាហារ អាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងសម្រាប់អ្នកផលិត។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ខែកុម្ភៈ-១០-២០២២