ស្ថានភាពបច្ចេកទេសបច្ចុប្បន្ន និងការរំពឹងទុកទីផ្សារនៃកំប៉ុងអាហារដែលមានគម្របងាយស្រួលបើក

អាហារូបត្ថម្ភអាហារកំប៉ុង សុវត្ថិភាព ភាពងាយស្រួល គួរតែជាអាហារដែលងាយស្រួលបំផុត។ប៉ុន្តែដោយសារកំប៉ុងសំណប៉ាហាំងត្រូវបានបិទពេញក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ កំប៉ុងកែវត្រូវបានជ្រើសរើសពីដបជោគជ័យតាមបែប Suzhou ដោយផ្សព្វផ្សាយសារថា “កំប៉ុងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយមាត់ពិបាកបើក”។នោះជាសំណួរធំ។អ្នកប្រើប្រាស់មិនងាយស្រួលទទួលទានទេ រួមជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មកំប៉ុង។ឥឡូវនេះការផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងសកម្មនៃឧស្សាហកម្មកំប៉ុង កំប៉ុងសំណប៉ាហាំងជាមួយគំរបងាយស្រួលបើក កំប៉ុងកញ្ចក់ជាមួយគំរប unscrewed ។កាលពីជាងដប់ឆ្នាំមុន មនុស្សជាច្រើនបានជ្រើសរើសប្រើគម្របដ៏ងាយស្រួលដែលជាកំប៉ុងនៃបបរប្រាំបី។ផ្នែកខាងក្រោមនៃតួធុងត្រូវបានសំណប៉ាហាំង។គម្របងាយស្រួលធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូម និងត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយស្លាបព្រាប្លាស្ទិកតូចមួយ។អាហារមានភាពងាយស្រួល ហើយអ្នកប្រើប្រាស់មានអារម្មណ៍ពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង ពេលនេះបរិមាណនៃការលក់អង្ករកំប៉ុងប្រចាំឆ្នាំមានប្រហែល 300,000 តោន។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់ប្រភេទនៃអាហារកំប៉ុងដែលអាចធ្វើជាគំរូបបរ babao អាចជ្រើសរើសបាន។កំប៉ុងអាហារផ្លាស្ទិចដែលមានគម្របងាយស្រួលបើក.កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន រោងចក្រអាហារកំប៉ុងមួយនៅក្វាងទុងបានផលិតកំប៉ុងទឹកប៉េងប៉ោះ។កំប៉ុង​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ពី​ដែក​សំណប៉ាហាំង និង​លោហធាតុ​អាលុយមីញ៉ូម​ដែល​មាន​គម្រប​ងាយ​ទាញ ហើយ​មាតិកា​មាន​ក្លរួ sodium 0.5% (NaCl)។មាតិកាក្លរីនត្រូវបានគេគណនាថាជា 303 mg/kg បន្ទាប់ពីការផ្ទុកជាច្រើនខែ ការផលិតត្រូវបានបង្ខំឱ្យបញ្ឈប់ដោយសារធុងទឹកលេចធ្លាយនៅត្រង់ rivet និងបន្ទាត់នៃគម្របងាយស្រួល។

Tinplate ត្រូវបានប្រើនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃតួកំប៉ុង។ប្រសិនបើគម្របកំប៉ុងត្រូវបានផលិតពីលោហធាតុអាលុយមីញ៉ូម ថ្មមីក្រូត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីអាហារត្រូវបានលុបចោល ហើយប្រតិកម្ម bimetallic កើតឡើង។អាលុយមីញ៉ូមគឺជាអាណូត ហើយសំណប៉ាហាំងគឺជា cathode ។នៅពេលដែលតំបន់ cathode មានទំហំធំជាងតំបន់ anode ដែលជាផ្នែក anode នៃការវាយប្រហារ pitting ជ្រៅរហូតដល់ perforation ។កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន កំប៉ុងភេសជ្ជៈដូងដ៏ពេញនិយមនៅតៃវ៉ាន់ ធ្វើពីលោហធាតុអាលុយមីញ៉ូម ជាមួយនឹងគម្របងាយស្រួលបើក និងបន្ទះសំណប៉ាហាំងនៅខាងក្រោមកំប៉ុង។ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃអ៊ីយ៉ុងក្លរួនៅក្នុងមាតិកាឈានដល់ 440 ~ 1492 mg / kg, Ph = 4.4 ~ 4.6 ជាចម្បងអាស៊ីត malic ។នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃ Canning សមាសធាតុច្រេះ (អាស៊ីត malic, ក្លរួអ៊ីយ៉ុង) ឆ្អែតនឹងខ្សែភាពយន្តថ្នាំកូត ហើយអនុវត្តប្រតិកម្មគីមី។នៅពេលនេះខ្សែភាពយន្តថ្នាំកូតគឺជា cathode ខ្សែភាពយន្តថ្នាំកូតត្រូវបានខូចខាតដោយខ្សែភាពយន្តដែលលាតត្រដាងសំណប៉ាហាំងដែកសម្រាប់ anode រហូតដល់តំបន់សមរម្យនៃសំណប៉ាហាំងដែកលាតត្រដាងនិងអាលុយមីញ៉ូមងាយស្រួលទាញគម្របដោយសារតែការខូចខាតនៃខ្សែអាលុយមីញ៉ូម។ រួម​គ្នា​បង្កើត​ថ្ម​មីក្រូ​សម្រាប់​ការ​ឆ្លើយ​តប bimetallic ។នៅពេលនេះ អាលុយមីញ៉ូមសម្រាប់ការរំលាយ corrosion anodic attack រួមជាមួយនឹងវត្តមានរបស់ chloride ion ក្នុងមាតិកា ជំរុញការឆ្លើយតប corrosion ដើម្បីពន្លឿនការអភិវឌ្ឍនៃ alloy អាលុយមីញ៉ូម rivet ងាយទាញ cap rivet, perforation បន្ទាត់។

វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់មួយចំនួនមានផ្ទុកអ៊ីយ៉ុងក្លរីតលើសពី 100mg/kg រួមទាំងសាច់កំប៉ុង បសុបក្សី និងបន្លែក្នុងទឹក (ជាលទ្ធផលនៃការទទួលទានអំបិល ឬសូដ្យូមក្លរួ) បន្ទះសំណប៉ាហាំងត្រូវបានប្រើសម្រាប់បាតកំប៉ុង។ និងលោហធាតុអាលុយមីញ៉ូមមិនស័ក្តិសមសម្រាប់គម្របកំប៉ុងនោះទេ បន្ទះសំណប៉ាហាំងគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ងាយស្រួលទាញគម្រប ដើម្បីជៀសវាងការកើតឡើងនៃប្រតិកម្មគីមី bimetallic និង perforation ។